Робота кухарем в Польщі
Будучи професійним кухарем рано або пізно встає питання гідної оплати знань і навичок. На жаль, розраховувати на більшу заробітну плату в нашій державі складно, навіть у разі наявності у професіонала високої кваліфікації. Виходом може стати робота кухарем в Польщі. Які умови праці, зарплата та вимоги роботодавців до претендентів на посаду кухаря розповімо далі.
Робота кухарем в Польщі для українців
Робота в Польщі – можливість працювати в комфортних умовах і отримувати за це зарплатню. Українці, які виїхали в цю країну в пошуках роботи кухарем в Польщі, відгуки залишають різні, але основна запорука успіху це легальне працевлаштування з оформленням всіх дозвільних документів на роботу.
Стали відомі країни Європи, де мігрантам потрібно… Знання державної мови для іноземців, які планують оформити громадянство країни, до якої з тих чи інших причин переїхали, обов'язкове в…
Для цього необхідно укласти трудовий договір з наймачем, оформити робочу візу в Польщу, і отримати дозвіл на роботу. Не дивлячись на те, що часу це може зайняти багато, при виконанні цих юридичних вимог здобувач отримує соціальний захист та гарантії праці і комфортного проживання в сусідній країні. Також наявність офіційних документів дає деякі переваги у роботодавців. Відбувається це із-за того, що за польським законодавством компаній, які наймають нелегалів, загрожують відчутні штрафи.
Загальні вимоги до претендентів
Вивчаючи вакансії кухаря на польському ринку праці, простежуються загальні тенденції в тому, які вимоги висувають роботодавці претендентам.
- Наявність достатніх навичок для виконання роботи кухаря
- Вік від 21 до 45 років
- Для кандидатів на посаду кухаря – досвід роботи від одного року. Для помічників кухаря такої вимоги немає
- Знання польської мови на розмовному рівні
- Відсутність шкідливих звичок
- Відсутність медичних протипоказань
- Посвідчення особи
- Дозвіл на роботу в Польщі
- Документальне підтвердження легальності перебування на території країни
- Дипломи, сертифікати та подібні папери, що підтверджують кваліфікацію спеціаліста
- Медичний огляд
Посадові обов’язки на кухні
Влаштовуючись на роботу в кухні, наші співвітчизники повинні бути готові до того, що професійні вимоги до працівників у Польщі досить високі. Обсяг роботи великий, а темп виконання замовлень швидкий, так і робота в цілому напружена.
Робота в Польщі помічником кухаря припускає виконання наступних обов’язків:
- Приготування страв, які значаться в меню закладу
- Декорування та видача замовлення
- Підтримання порядку на робочому місці
- Виконання вимог старших по кухні
У разі, якщо здобувач має більш високу кваліфікацію йому можуть запропонувати посаду кухаря, або ж шеф-кухаря. Тоді і обсяг вимог буде більше:
- Розробка та складання меню
- Приготування страв і декор
- Прийом і реакція на відгуки відвідувачів
- Контроль над процесом приготування, прибирання і роботою персоналу
Робота шеф-кухарем в Польщі хоч і вимагає особливих умінь і навичок, однак оплачується досить добре. Помічник кухаря заробляє від 20 злотих в годину. Відповідно шеф-кухар може розраховувати на значно більш високу заробітну плату. В середньому зарплата кухаря в Польщі становить 4000-4500 злотих в місяць, що відносно загального рейтингу зарплат у Польщі досить високий показник.
Умови праці, проживання, харчування
Вакансії на посаду кухаря в Польщі найчастіше надходять від ресторанів і кафе, в яких переважно подають страви з французької, європейської та польської кухні. Однак можна зустріти і вакансії закладів, які працюють з більш екзотичним меню, зразок японської, паназійської або південноамериканської.
Одним з переваг, які надають роботодавці своїм іноземним співробітникам – це безкоштовне житло і харчування. Видів житла, яке готові запропонувати співробітникам місцеві компанії досить багато.
- Хостел (гуртожиток) з проживанням від 2 до 6 осіб в кімнаті
- Кімната в котеджі для персоналу
- Квартира
Буває і так, що за більш комфортні умови проживання доведеться доплатити певну суму. Однак це чітко прописується в контракті і не стане несподіванкою для працівника.
Що стосується живлення, то воно теж у більшості випадків безкоштовно. Однак, як і у випадку з проживанням, деякі фірми стягують невелику плату з кожного співробітника, що живиться на робочому місці.
Робочий день у польських закладах харчування зазвичай триває 10-12 годин. Робочих днів у тиждень може бути 5-7. Графік вихідних і відпусток визначається в кожному випадку окремо. Пов’язано це з тим, що режим роботи закладів у переважній більшості випадків не передбачає вихідних та перерв, а значить скласти графік роботи для працівників необхідно таким чином, щоб це не позначалося на якості обслуговування гостей ресторації.
Плюси і мінуси роботи кухарем в Польщі
Робота кухарем в Польщі затребувана і популярна. Причин тому кілька.
- Є вибір вакансій. Кухаря вимагаються як в кафе, так і в ресторани і тематичні заклади.
- Вакансії універсальні. Влаштуватися на таку роботу можуть як чоловіки, так і жінки. Не принципове вік претендента
- Комфортні умови праці.
- Високий рівень зарплат
- Можливість професійного розвитку
Однак у такої роботи є і недоліки. Головним можна назвати обов’язкова наявність досвіду роботи. Ще цю працю передбачає досить активну поведінку в робочому процесі, що виснажує фізично, беручи до уваги тривалість зміни 10-12 годин.
Отже, підводячи підсумок під вище сказаним, можемо зробити висновок, що робота кухарем в Польщі – прибуткова справа. Працювати комфортно, платять за це багато, а можливість професійного та кар’єрного росту виводять ці вакансії в топ пропозицій щодо працевлаштування за кордоном для наших співвітчизників.