Перед Новым годом в России дорожает красная икра
Красная икра в России продолжает дорожать с приближением Нового года. Об этом ТАСС сообщил официальный представитель Росриболовства Александр Савельев. Самый дешевый вид икры — икра горбуши — продается оптом по 3700 рублей (50 долларов) за кг во вторую неделю декабря.
В ноябре его оптовая цена составляла 35 000 рублей (49 долларов США) за кг.
Розничная цена пока находится на уровне 6 тысяч рублей (81 доллар) за кг. «Более вкусные виды икры сейчас стоят более 9000 рублей (122 доллара) за килограмм», — сказал Александр Савельев. Однако он не исключил дальнейшего роста розничных цен после оптовых.
МВФ предсказывает «беспрецедентный голод», который… С начала пандемии COVID-19 многие люди, особенно в странах с переходной экономикой и развивающихся странах, потеряли значительную часть своего дохода.…
При этом Александр Савельев обратил внимание на то, что оптовая цена соленой икры лосося из США, заготовленной на Аляске, сейчас составляет 12 долларов (880 рублей) за кг против 11 долларов (800 рублей) за кг в 2020 году. Об этом свидетельствуют данные Национальной службы морского рыболовства США.
По данным Росриболовства, производство красной икры в РФ за 9 месяцев составило 20,7 тыс. тонн, что вдвое больше, чем за аналогичный период 2020 года (9,9 тыс. тонн).
По оценкам экспертов, емкость внутреннего рынка красной икры составляет порядка 16-17,5 тыс. тонн в год. Таким образом, за три четверти производство икры лосося превысило этот уровень на 25%, говорится в сообщении ведомства.
В этом году вылов лосося составляет около 538 тысяч тонн, что на 20% превышает квоту 2020 года.